尼格罗尼

Negroni
金酒简单24%⏱ 3 分钟🥃 古典杯
苦甜平衡草本酒感强高级经典

苦甜平衡的意大利开胃酒,等比三杯,永不出错。

🍹 配料

金酒30ml
甜味美思30ml
金巴利30ml
橙皮装饰用;没有可用柠檬皮替代1片

📝 步骤

1古典杯中加满大冰块
2依次倒入金酒、甜味美思、金巴利
3搅拌 20 秒至冰凉
4以橙皮卷装饰,挤出橙油于杯口

🥃 酒语

把美式鸡尾酒调烈一点。

📜 背后的故事

1919 年佛罗伦萨,Camillo Negroni 伯爵嫌美式鸡尾酒太温和,让调酒师把苏打水换成金酒。金酒是烈性的执念,味美思是温柔的妥协,金巴利是放不下的苦涩——三种材料等量对冲、互不相让,正如一段势均力敌的爱情。伯爵大概没想到,这场「调烈一点」的任性,定义了整个鸡尾酒世界的审美。