威士忌酸

Whiskey Sour
威士忌中等23%5 分钟🥃 古典杯
绵密进阶

酸甜绵密带蛋白泡沫,酸酒家族的教科书。

🍹 配料

威士忌50ml
柠檬25ml
糖浆15ml
蛋白没有可省略,口感会薄一些1个

📝 步骤

1所有材料先干摇(不加冰)打发蛋白
2加冰再摇匀
3滤入古典杯
4苦精点缀泡沫、樱桃装饰

📜 背后的故事

19 世纪水手为防坏血病随身带柠檬与烈酒,酸酒配方由此在航海时代流传。